ALFA FORNI - Four à Gaz MODERNO 1

Four à pizza à gaz Moderno Nano 1 pizza Gris Ardoise de chez Alfa Forni

Le Moderno 1 pizza à gaz gris ardoise est donc le four portable pour les zones géographiques où l’usage du bois comme combustible est interdit ou les voisins se plaignent des fumées dégagées.
Le Moderno d’Alfa est le four pour apprendre de ses erreurs et, pourquoi pas, rendre vos voisins verts de jalousie !
Le four Moderno 1 pizza à gaz chauffe en seulement 10 minutes et cuit les pizzas comme un vrai four napolitain.

• Dimensions : 73x55x48 cm. Poids : 55 kg.
• Dimensions de la sole : 50×40 cm.
• Il consomme autant d’énergie que deux foyers de votre gazinière !

La porte est équipée d’un œilleton pour surveiller la cuisson même lorsqu’elle est fermée.
La chambre de cuisson est entièrement en acier inox renforcé.
La double couche d’isolation en fibre céramique qui est normalement utilisée dans les fours professionnels retient la chaleur et empêche la surchauffe.
Les 4 briques réfractaires ont une épaisseur d’environ 3 cm pour absorber et restituer graduellement la chaleur et garantir une cuisson infaillible.
La pelle à pizza pour enfourner et désenfourner vous permet de tirer le meilleur parti du four Moderno pour cuire des pizzas, du pain et des calzones.
Le déflecteur breveté Alfa permet à la chaleur de s’échapper graduellement de la cheminée pour améliorer la cuisson.
La bouche du four Moderno 1 pizza à gaz est conçue pour maximiser la chaleur et mieux manipuler la pizza à l’intérieur.

• Nombre de pizzas : 1

• Pain cuit : 1 à 2 kg

• Température maximale : 500 °C

• Surface de cuisson (bois) : 60 x 40 cm

• Surface de cuisson (gaz) : 50 x 40 cm

• Poids : 54 kg

• Alimentation : bois ou gaz (hybride avec l’accessoire Hybrid Kit)

• Nombre de personnes : de 1 à 10